(1)、生產(chǎn)車間空氣殺菌及表面消毒。
生產(chǎn)車間的微生物污染是影響產(chǎn)品質(zhì)量的極重要因素，臭氧不但可以有效地殺滅它們，并可有效去除車間異味。使用臭氧消毒能使生產(chǎn)車間的空氣、地面、操作臺、器具等物體表面細(xì)菌指標(biāo)達(dá)標(biāo)合格，而且一些肉禽內(nèi)屠宰車間的異味也有明顯降低。 可選用WJ-K系列臭氧發(fā)生器。
(2)、更衣室和工作服消毒、殺菌：
生產(chǎn)車間的大部分細(xì)菌，都能通過加工人員的工作服帶入生產(chǎn)車間，嚴(yán)重時會導(dǎo)致大面積傳播，應(yīng)引起足夠重視。食品加工企業(yè)大多數(shù)采用紫外線照射消毒，因紫外線照射的天然缺陷，消毒效果較差，而臭氧氣體可滲透服裝各個部位，故利用臭氧對工作服進(jìn)行消毒是高效、簡單的方法?？蛇x用WJ-X系列臭氧滅菌箱。
(3)、生產(chǎn)用水消毒，如用臭氧水對食品原料沖洗。
生產(chǎn)用水的殺菌凈化：臭氧在水中對細(xì)菌、病毒、微生物等殺滅率更高、速度更快，對水中有機(jī)化合物等污染物質(zhì)去除徹底，臭氧消毒處理后不產(chǎn)生二次污染化合物。
制備高濃度的臭氧水做為新型消毒劑：把高濃度的臭氧溶解于水中。制成的臭氧水具有極強(qiáng)的廣譜殺菌效果，同時對各種農(nóng)藥、有機(jī)毒物、重金屬離子都有極強(qiáng)的降解作用。高濃度的臭氧水在完成殺菌消毒及降解其它有害物質(zhì)時，臭氧重新變成氧氣，在水中不留下殘留物，無二次污染和任何副作用。可選用WJ-S系列臭氧水處理發(fā)生器。 
(4)、冷庫消毒、儲藏、保鮮。
食品冷庫和保鮮冷庫消毒：冷庫的生物污染源主要是霉菌，它們對化學(xué)消毒劑有很強(qiáng)的耐受力，而且在低溫條件下存活。實(shí)驗(yàn)證明：使用濃度為6-12PPM的臭氧連續(xù)3-4小時消毒，可以將包括抵抗力極強(qiáng)的未萌動孢子殺死。停機(jī)后封庫24小時以上，細(xì)菌殺滅率達(dá)90%左右，霉菌殺滅率可達(dá)80%左右，現(xiàn)場測定停機(jī)48小時后，雖然臭氧早已分解完，但微生物數(shù)量還在不斷下降，因此冷庫的消毒最好安排在進(jìn)貨前3天左右進(jìn)行。在食品保鮮中應(yīng)用臭氧可以起到殺菌防霉與減緩新陳代謝的作用，同冷藏、空調(diào)、包裝協(xié)同使用，更能提高食品的保鮮效果?？蛇x用LK(P-K)冷庫專用臭氧發(fā)生器]
(5)、生產(chǎn)用具、工作服等消毒(WJ-X-D臭氧滅菌箱)。
(6)、食品容器，管路、用品器皿[WJ-K-C管道滅菌]
(7)、食品加工過程中的機(jī)械設(shè)備(可根據(jù)客戶要求設(shè)計制作)
(8)、食品加工中粉體滅菌等(WJ-M-F負(fù)壓臭氧滅菌箱)
(9)、食品行業(yè)水處理的處理。
(10)、食品行業(yè)中水回用。
“萬杰牌”臭氧發(fā)生器已廣泛使用于食品加工的各個方面。臭氧作為一種氣體殺菌劑廣泛應(yīng)用在食品加工、運(yùn)輸、貯存、食品用水、純水生產(chǎn)，中水回用等領(lǐng)域，因?yàn)樗坏軐臻g消毒滅菌，而且也能作用于物體表面和內(nèi)部，特別是近年來由于人們對臭氧利用技術(shù)了解的深入，臭氧殺菌在食品工業(yè)中越來越受到人們的重視，利用的范圍也越來越廣，不僅是殺菌，在脫臭、脫色方面也展示了可觀的應(yīng)用前景。
