超越自我、挑戰(zhàn)未來！
不一樣的內(nèi)容，不一樣的精彩！
第八屆中國蘑菇節(jié)The 8th Chinese Mushroom Days First Circular
中國蘑菇節(jié)已成功舉辦了七屆，每年一屆的中國蘑菇節(jié)已成為亞洲地區(qū)規(guī)模最大、最有影響的國際食用菌行業(yè)盛會(huì)！已成為國內(nèi)外食用菌同仁學(xué)習(xí)、交流、溝通和互動(dòng)最佳平臺(tái)！已成為我國食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展的航標(biāo)燈和風(fēng)向標(biāo)！
第八屆中國蘑菇節(jié)將于2014年11月15-17日在福建省漳州市如期舉辦，會(huì)議組織將吸取第七屆中國蘑菇節(jié)的成功經(jīng)驗(yàn)，繼續(xù)采用”以會(huì)帶展”，將會(huì)議和展覽地點(diǎn)全部集中在漳州萬達(dá)嘉華酒店。
眾所周知，我國是食用菌生產(chǎn)大國，但不是生產(chǎn)強(qiáng)國。中國蘑菇節(jié)的成功舉辦，推動(dòng)了我國食用菌產(chǎn)業(yè)“從大變強(qiáng)”的發(fā)展，特別是食用菌工廠化模式的引進(jìn)與迅猛發(fā)展與“中國蘑菇節(jié)”是密不可分的！“中國蘑菇節(jié)”對食用菌產(chǎn)業(yè)的發(fā)展關(guān)注重點(diǎn)已經(jīng)從往屆的“如何種好菇”轉(zhuǎn)變到現(xiàn)在的“如何賣好菇”、“以效益求生存”等；從往屆的單一環(huán)節(jié)生產(chǎn)技術(shù)的發(fā)展轉(zhuǎn)變到現(xiàn)在的集菌種、原輔料、技術(shù)、設(shè)備、管理、營銷、品牌、文化和資本等環(huán)節(jié)為一個(gè)整體的全產(chǎn)業(yè)鏈整合！
第八屆中國蘑菇節(jié)將秉承主辦方一貫辦會(huì)宗旨，與時(shí)俱進(jìn)，與我國食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展同呼吸共命運(yùn)，密切關(guān)注行業(yè)發(fā)展的難點(diǎn)、熱點(diǎn)和焦點(diǎn)問題; 在“如何種好菇”的前提下，重點(diǎn)討論如何賣好菇，如何解決我國食用菌企業(yè)的生存問題，只有解決生存問題，才能求發(fā)展！
高度決定視野、思路決定出路！我國食用菌產(chǎn)業(yè)正處于一個(gè)激變的年代！我們必須學(xué)會(huì)“跳岀三界外、不在五行中”，跳岀食用菌行業(yè)看食用菌，才能突破我國食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展瓶頸。我國食用菌產(chǎn)業(yè)只有引進(jìn)新的思維---“跨界”和“互聯(lián)網(wǎng)思維”，才能尋找到新的增長點(diǎn)和爆發(fā)點(diǎn)，才能迎來美好的明天！
一、名稱
第八屆中國蘑菇節(jié)（The 8th Chinese Mushroom Days）
二、主題
如何種好菇、賣好菇、求生存、謀發(fā)展！
三、時(shí)間
2014年11月15日～17日，14日全天會(huì)議報(bào)到
四、地點(diǎn)
漳州萬達(dá)嘉華酒店：http://www.wanda-zhangzhou.com/
地址：福建省漳州市龍文區(qū)建元東路2號(hào)
電話: 0596- 2866666 傳真: 0596-2869217
五、主辦單位
中國食品土畜進(jìn)出口商會(huì)
漳州市人民政府
福建省人民政府農(nóng)村工作辦公室
福建省食用菌學(xué)會(huì)
福建省食用菌行業(yè)協(xié)會(huì)
六、承辦單位
漳州市人民政府農(nóng)村工作辦公室
漳州市農(nóng)業(yè)局
漳州市龍文區(qū)人民政府
漳州市食用菌產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)
漳州市罐頭食品商會(huì)
北京易菇會(huì)展有限公司
眾合方元(北京)投資管理有限公司
漳州萬達(dá)嘉華酒店
七、協(xié)辦單位
漳州市科技局
漳州市科學(xué)技術(shù)協(xié)會(huì)
臺(tái)灣智詮股份有限公司
八、支持單位
國際藥用菌學(xué)會(huì)（ISMM）
中國農(nóng)學(xué)會(huì)食用菌分會(huì)
九、專業(yè)媒體支持單位
易菇網(wǎng)：www.emushroom.net
荷蘭Mushroom Business雜志：www.mushroombusiness.com
《食藥用菌》雜志：www.emmushroom.com
天珍食用菌信息網(wǎng)：www.tianzhen.net
江蘇食用菌網(wǎng)：www.jssyj.com
十、主要內(nèi)容
本次蘑菇節(jié)組委會(huì)決定顛覆以往的模式，在籌備形式上大膽變革，開門辦會(huì)，廣開言路，力爭將第八屆中國蘑菇節(jié)辦成歷屆中最好的一屆。
第一部份：黃毅教授《食用菌工廠化栽培實(shí)踐》新書簽售暨青風(fēng)節(jié)能技術(shù)應(yīng)用交流酒會(huì);
時(shí)間：2014年11月14日15:30-20:00
地點(diǎn)：漳州萬達(dá)嘉華酒店三層會(huì)議室
第二部份：第八屆中國蘑菇節(jié)會(huì)議主要內(nèi)容：
時(shí)間：2014年11月15日-17日
地點(diǎn)：漳州萬達(dá)嘉華酒店三層會(huì)議室
1、國際雙孢蘑菇工廠化論壇;
雙孢蘑菇工廠化栽培是目前我國食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展的熱點(diǎn)和投資重點(diǎn)之一，如何發(fā)展適合中國國情雙孢蘑菇產(chǎn)業(yè)是業(yè)內(nèi)人士共同關(guān)心的話題，本次蘑菇節(jié)組委會(huì)早在半年前籌劃此事，秉承一貫辦會(huì)原則，不惜血本，花重金特別邀請數(shù)位具有豐富實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)的國內(nèi)外著名雙孢蘑菇專家演講，我們相信屆時(shí)會(huì)給業(yè)內(nèi)同行不一樣的驚喜、不一樣的感受！
2、食用菌企業(yè)如何突破成長瓶頸，提升核心競爭力－營銷，管理與資本運(yùn)作專場；
“中國蘑菇節(jié)”對食用菌產(chǎn)業(yè)的發(fā)展關(guān)注重點(diǎn)已經(jīng)從往屆的“如何種好菇”轉(zhuǎn)變到現(xiàn)在的“如何賣好菇”、“以效益求生存”等；在“如何種好菇”的前提下，重點(diǎn)討論如何賣好菇，如何解決我國食用菌企業(yè)的生存問題，只有解決生存問題，才能求發(fā)展！
3、珍稀食用菌品種工廠化栽培及其休閑養(yǎng)生產(chǎn)品開發(fā)論壇；
我國食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展到今天，低檔次、同質(zhì)化情況非常嚴(yán)重！在當(dāng)今殘酷競爭的社會(huì)，食用菌企業(yè)必須走差異化競爭的發(fā)展道路。為了讓食用菌產(chǎn)業(yè)走上健康、持續(xù)的發(fā)展道路，正確引導(dǎo)食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展，大會(huì)組委會(huì)，命題作業(yè)，特邀國內(nèi)、日本、韓國、臺(tái)灣著名食用菌專家，重點(diǎn)講述舞茸、鹿茸菇、銀耳、黑木耳、繡球菌、牛樟芝……等珍稀食用菌品種工廠化栽培及其休閑養(yǎng)生產(chǎn)品如何開發(fā)！此環(huán)節(jié)我們正在策劃、組織之中，我們相信有能力、有信心給業(yè)內(nèi)同行不一樣的驚喜！
4、香菇工廠化圓桌論壇;
如何在中國發(fā)展香菇工廠化產(chǎn)業(yè)是目前我國食用菌產(chǎn)業(yè)關(guān)注的焦點(diǎn)，本環(huán)節(jié)由我國著名食用菌專家黃毅教授傾情主持，分析我國、日本、韓國和臺(tái)灣香菇工廠化栽培模式優(yōu)缺點(diǎn)，共同PK！探討適合我國國情發(fā)展的香菇工廠化栽培模式。
5、菌渣循環(huán)綜合利用圓桌論壇;
目前食用菌工廠化產(chǎn)業(yè)同質(zhì)化競爭非常嚴(yán)重，大家面臨生存問題。如何利用食用菌工廠化生產(chǎn)產(chǎn)生的培養(yǎng)基廢料(菌渣)是大家共同關(guān)心的問題。本環(huán)節(jié)由我國著名食用菌專家黃毅教授和漳州市食用菌產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)共同主持，探討菌渣循環(huán)綜合利用。
6、袋栽食用菌工廠化裝備論壇;
眾所周知，我國是食用菌生產(chǎn)大國，近年來食用菌工廠化栽培風(fēng)起云涌，蓬勃發(fā)展，但以金針菇、杏鮑菇、蟹味菇等品種進(jìn)行工廠化瓶栽的僅僅只占10%左右的份額，90%還是以菇農(nóng)分散式袋栽方式為主，隨著勞動(dòng)力成本的上升，食品安全的愈加重視，以香菇、木耳、銀耳等食用菌品種的工廠化袋栽將成為大家關(guān)注和研究的熱點(diǎn)，但與之相套的機(jī)械設(shè)備自動(dòng)化程度不高，已嚴(yán)重制約袋栽食用菌工廠化栽培的發(fā)展！大會(huì)組委會(huì)將特邀國內(nèi)外與袋栽食用菌工廠化栽培相關(guān)裝備生產(chǎn)廠家和供應(yīng)商介紹新設(shè)備和新產(chǎn)品。
7、良工·2014第四屆易菇網(wǎng)聯(lián)誼會(huì)：食用菌信息化與電子商務(wù)論壇暨電商企業(yè)家聯(lián)誼會(huì)。
第三部份：第八屆中國蘑菇節(jié)展覽。
時(shí)間：11月15日～17日
地點(diǎn)：漳州萬達(dá)嘉華酒店一層大堂外停車場和三層宴會(huì)前廳。
1、展覽日期
2014年11月15-17日，其中13-14日進(jìn)行展覽搭建，14日為展商報(bào)到和布展日。
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